Capicollo épicé

Tomates concassées, ail, huile d'olive, capicollo, poivrons doux,

Inspiré par la grand-mère paternelle de G ; le capicollo épicé rencontre les poivrons doux rôtis et la mozzarella crémeuse.

La viande italienne séchée savoureuse apporte de la chaleur tandis que les poivrons rôtis colorés ajoutent une douceur fumée, créant l'équilibre parfait entre des saveurs épicées, sucrées et salées qui est absolument différent à chaque fois.